Courvoisier V.S.O.P

Courvoisier VSOP este un coniac clasic cu o perioadă de maturizare între 8 şi 12 ani. În acest timp, este păstrat în butoaie de stejar de Troncais şi Limousin.
Sortimentul VSOP (Very Special Old Pale) din Courvoisier, este o “şampanie fină”. Acest lucru înseamnă că este un tip de coniac produs cu struguri din regiunile Grande Champagne şi Petite Champagne. Producţia de coniac este atent supravegheată şi reglementată de B.N.I.C. (Bureau national interprofessionnel du Cognac), o instituţie guvernamentală franceză.

Caracteristici

Culoare: profundă de chihlimbar

Gust: arome picante de cremă de unt şi fructe uscate. Din punct de vedere al consistenţei, produsul este sec, dar cu o aromă fructată. Aromă de unt, citrice cu note de piper, stafide şi condimente.

Asociere culinară:

Coniacul este formidabil în stare pură, la fel ca şi în cocktailuri.

Alcool: 40%