Courvoisier V.S.

Courvoisier VS este un coniac distilat din vin ales de la peste 1000 de producători francezi, în butoaie din stejari foarte atent alese şi aprobate de experţii casei. Producţia de coniac este atent supravegheată şi reglementată de B.N.I.C. (Bureau national interprofessionnel du Cognac), o instituţie guvernamentală franceză. Se spune ca era băutura preferată a lui Napoleon Bonaparte, fiind şi magica licoare care i-a ţinut companie în exilul de pe insula Elena.

Caracteristici

Culoare: puternică de chihlimbar.

Gust: mireasma este complexă cu note de anason şi miresme florale, fructate, având tente subtile de stejar. Gustul este bogat, fresh, echilibrat, de aromă de stejar. Consistenţa este medie, fiind un sortiment demi-sec. Finish-ul este scurt, foarte îmbietor, cu note lemnoase.

Asociere culinară:

Coniacul este formidabil în stare pură, la fel ca şi în cocktailuri

Alcool: 40%