Tobacco Black

Tobacco Black — превосходный темный ром, который производится по соответствующей давним традициям “горячей” технологии. Первый этап создания напитка — подготовка сырья, она заключается в измельчении тростникового стебля и его прессовании. Это позволяет выжать более 90% сока растения, который в дальнейшем подвергается ферментации и перегонке. Ром создается и выдерживается на острове Гваделупа в обожженных по специальной технологии бочках из-под бурбона, что и придает напитку красивый, элегантный цвет красного дерева. После этого “Tobacco Black” отправляется в Испанию, где доводится до классической крепости (38%) и бутилируется. Тёмный или “чёрный” ром обычно отличается более ярким вкусом и ароматом, нежели “светлый” и “золотой”. Его визитная карточка — тонкие нюансы патоки и карамели в аромате. Как правило, именно темный ром используется кулинарами в качестве ингредиента для блюд.

ДЕГУСТАЦИОННЫЕ ЗАМЕТКИ

Цвет: Ром насыщенного цвета красного дерева.

Вкус: Щедрый, яркий, плотный, слегка танинный вкус напитка играет нотами кокоса и спелых фруктов.

Аромат: Выразительный аромат рома наполнен тонами карамели и засахаренного тростникового сока.

ИДЕАЛЬНАЯ ПОДАЧА

Ром хорош в чистом виде, в сопровождении фруктов. Превосходен как ингредиент коктейлей. Широко используется в кулинарии.

Крепость: 40%