El Emperador Cabernet Sauvignon

Вино чилийской компании El Emperador, произведенное из винограда сортов Cabernet Sauvignon. Виноградники расположены в Центральной долине Чили, в предгорьях Анд.Сорт карменер происходит из французской области Медок в Бордо, но в 1867 году он был почти полностью истреблён в Европе эпидемией филлоксеры. Лишь в 1990-х годах карменер был вновь обнаружен в центральной долине Чили, где его принимали за разновидность сорта мерло. В то же время карменер был обнаружен и в Италии, где его принимали за каберне фран. Сегодня этот сорт винограда, в основном, выращивается в Чили, значительно в меньшем объеме – в Италии и США. Сорт сложен в возделывании, долго вызревает.

Тип

Красное вино

Виноград

Cabernet Sauvignon.

Цвет

Рубиновый интенсивный цвет.

Вкус

Вкус зрелых фруктов с оттенками темных ягод, средне-плотный.

Гастрономическое сочетание

Жареное мясо, стейки, с выдержанными сырами.

Алкоголь

12,5%.

Температура подачи

14-16C