Tenute Rossetti Rosso Toscana

Тип

красное вино.

Виноград

Санджовезе 90%; Мерло 10%
Сбор урожая происходит с начала сентября до середины октября.

Алкоголь

12,5% об.

Виноделие

Спиртовое брожение при контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали в течение примерно 12 дней. Мацерация на кожице винограда в течение 10 дней. Яблочно-молочное брожение.
Созревание в емкостях из нержавеющей стали в течение 6 месяцев.

Цвет

рубиновый с фиолетовым оттенком.

Вкус

интенсивный, хорошо структурированный, мягкий, сбалансированный и стойкий во рту.
Аромат: Интенсивный с нотами спелых красных фруктов.

Гастрономическое сочетание

Гастрономические сочетания : сыровяленые колбасы, сыры, тосканские пасты, белое и красное мясо.

Температура подачи

16-18C